Общепрофессиональный учебный цикл

Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены

Обращение с сырьем посредством технологий производства

Важность эффективной командной работы, а также эффективной коммуникации в коллективе и с заказчиками

Умение реагировать на непредвиденные ситуации и требования

Принципы планирования в целях правильной организации рабочего времени

Причины порчи пищевых продуктов

Техники и методы лепки, литья, окрашивания, презентации лепных форм

Проверить и подготовить инструменты и оборудование для оптимизации рабочего процесса. Расставить приоритеты и эффективно планировать работу с целью соблюдения заданных сроков

Работать в рамках данной темы

Работать с соблюдением норм гигиены и нормативных актов, регулирующих хранение, обработку, приготовление и обслуживание

Всегда следить за собственной чистотой и внешностью

Обеспечивать чистоту всех рабочих зон и оборудования в соответствии с самыми высокими стандартами

Выбирать рациональные методы с учетом имеющегося оборудования

Создавать креативный и гармоничный дизайн с точки зрения форм и цветовой композиции

Строго соблюдать правила техники безопасности и нормы охраны здоровья при лепке вручную