Общепрофессиональный цикл

Физиология питания с основами товароведения

Техническое оснащение и организация рабочего места

Экономические и правовые основы производственной деятельности 9 час.

основы охраны труда и правила техники безопасности при организации работ и эксплуатации технологического оборудования в предприятии питания

обеспечивать чистоту всех рабочих зон в соответствии с правилами санитарии и гигиены

соблюдать правила и нормы по охране труда, технику безопасности при эксплуатации технологического оборудования