Портал центра опережающей профессиональной подготовки

    Общепрофессиональные дисциплины

    ОП.01 Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров (18 ч) ОП.02 Техническое оснащение и организация рабочего места (18 ч) ОП.03 Экономические и правовые основы производственной деятельности (12 ч)

    Продолжительность:

    4 месяца

    Количество лекций:

    3 лекции

    Количество практический занятий:

    0 занятий

    Темы

    • ОП.01 Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров (18 ч)

    • ОП.02 Техническое оснащение и организация рабочего места (18 ч)

    • ОП.03 Экономические и правовые основы производственной деятельности (12 ч)

    Что будете знать

    • все нормативные документы индустрии

    Что будете уметь

    • использовать нормативно-технологическую документацию при составлении меню и реализации его позиций

    Мы используем файлы cookie.

    Центр опережающей профессиональной подготовки использует cookie (файлы с данными о прошлых посещениях сайта) для ведения статистики и для улучшения работы сайта в соответствии с политикой конфиденциальности: Правила сайта и политика конфиденциальности