Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста

Темы

Что будете знать

• свойства и виды ингредиентов, используемых для приготовления блюд

• классические гарниры и дополнения к основным блюдам

• доступные решения для хранения продуктов

Что будете уметь

• готовить различные виды макаронных изделий

• применять правильный метод обработки для каждого ингредиента и блюда

• готовить классические гарниры и использовать их для авторской презентации блюд