- Главная
- Конструктор программ
- ПМ. 07 Приготовление сладких блюд и напитков
ПМ. 07 Приготовление сладких блюд и напитков
Приготовление горячих напитков. Приготовление холодных и горячих сладких блюд, десертов.
Продолжительность:
8 дней
Количество лекций:
0 лекций
Количество практический занятий:
0 занятий
Темы
Что будете знать
тенденции в презентации блюд
Что будете уметь
вносить изменения в процесс приготовления и оформления блюда в соответствии с методом обслуживания
обеспечивать привлекательную презентацию блюда для создания более ярких положительных впечатлений у гостя