ПМ.02 Приготовление блюд и гарниров из групп, бобовых и макаронных изделий, яиц,творога,теста.

Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам. Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд. Отпускать готовые блюда , напитки и кулинарные изделия с раздачи с учетом требований к безопасности готовой продукции.