СПО Марий Эл — большая семья!

Кухня во все времена была и остаётся символом дома, его очагом и сердцем, а вместе с тем и источником жизни. А приготовление и употребление пищи всегда собирало представителей разных поколений вместе.

Наша акция «Кухни народов России» не знает границ! Она связала между собой студентов и преподавателей, наставников по обучению и их родителей. И сегодня мы хотим поделиться с вами видеомастер-классом по приготовлению мордовской ухи от Йошкар-Олинского техникума сервисных технологий.

‍ Ведущей стала Таисия Ильинична Долинина — мама преподавателя техникума. Это ли не пример настоящего единства поколений?

Рыба в мордовской кухне занимает особое место. Исторически мордва — это народ собирателей, охотников и рыболовов. Поэтому большую часть рациона мордовской кухни составляют блюда, ингредиенты для которых были либо собраны, либо пойманы в природе. Любовь к рыбе сохранилась и по сей день: ни одно праздничное застолье не обходится без рыбных блюд.

Расширяйте свои гастрономические горизонты вместе с колледжами и техникумами Республики Марий Эл! А мы благодарим всех участников акции за яркие и полезные ролики о кухнях нашей необъятной страны. Все рецепты можно найти в альбоме ВКвидео.

Полное видео по ссылке в ВК