Акция «Кухни народов России»: башкирский салат из запеченной свёклы с орехом от Строительно-промышленного колледжа

«Башкирская кухня славится многообразием блюд из овощей» — утверждают ведущий мастер-класса Патыкин Денис и его видеооператор Залата Виталий.

✨В башкирской культуре сбор урожая всегда был поводом для большого праздника — Сумбуля. Праздник приурочивали ко дню осеннего равноденствия, и он был своего рода благодарностью земле за то, что она дала людям. Приготовлением такого свекольного салата мы продолжаем традицию осеннего изобилия.